GA MIA
Tradicional pincho de pollo en caña de azucar con salsa nouc cham.

Chicken sugar cane brochette with honey, nouc cham sauce.

MUC CHIEN BO
Calamar frito marinado en curry, ginger y chili suave,
servido con salsa de picante.

Deep fried squid marinated in curry, ginger and mild chili,
with hot spicy sauce.

GA CAM GUNG
Salteado de pollo marinado en citricos y ginger, salteado
con cebollas, pimientos, maíiz, almendras y tomate cherry
en tuil de arroz y cilantro. Acompado de arroz perfumado en regalís y limas.

Chicken marinated in citrus and ginger, with rice twirl scented with regalis and lime,
with sauted vegetables and almonds.

LA CHOI CA
Pescado del día marinado con tamarindo albahaca y echalotes envuelto en hoja de bamboo
a la parrilla, acompañado de arroz y ensalada verde, anana, brotes y vinagreta de tamarindo.

Grilled white fish marinated with tamarind, basil and shallot wrapped with bamboo leaves.
With green leaves, pineapple, sprouts and tamarind vinagrette . With rice